酃酃酒露脸湖南酒业年度盛典重磅发布“轻酒”品类开辟酒业新未来！

  1月19日，湖南酒业2024年度盛典暨2025“潇湘诗酒文明”春晚活动在长沙举办。活动揭晓和发布了2024年度湖南酒业与众不同的企业未来的开展和品牌营销大事情，并宣布“今年春节，湘人回乡喝湘酒”建议，旨在经过促进职业沟通互动与协作，为新一年的湘酒开展注入新动能。

  其间，作为“轻酒”的开创者和实践者，酃酃酒也受邀到会活动，不只斩获“2024湖南酒业十大新闻事情”荣誉，还在湖南省商务厅原二级巡视员刘飞、湖南省商场监管局食物出产监管处副处善于辉、湖南省酒业协会会长盛向阳、秘书长郑应相等领导的一起见证下重磅发布《轻酒白皮书》，为整个我国酒业注入新生机，敞开新篇章。

  当下，我国酒业仍陷深度调整的泥沼，在复杂多变的商场环境中困难前行。此刻“轻酒”的呈现，不止为整个职业注入了新鲜生机，也为我国酒业破局开展供给了新的思路。

  对此，湖南省酒业协会秘书长郑应平做出高度评价：“酃酃酒轻酒新品类的发布，是酒业的一次里程碑事情，是一次品类、技能、形式的巨大革新。信任在酃酃酒的引领下，轻酒必将成为超级品类。”

  事实上，轻酒新品类的诞生并非偶尔，而是我国酒业向前向上开展的必定进程。近年来，国人喝酒量的下滑趋势已成为一个不容忽视的社会现象，其间，顾客喝酒习气的改动占有主因。酃酃酒副总裁刘海峰也在主题讲演中提出，“当时，新一代喝酒人群兴起，老一代喝酒人群逐步注重健康。用户所带来了新的喝酒需求——低度化、健康化、风味酒精度数的多元化，从悦人到悦己。”

  改变催生需求，跟着中低度酒成为商场干流，米酒这一具有千年前史，备受很多王侯将相宠爱的国之珍宝从头再回到群众视界，因其甜美易饮被很多年轻人挑选。但市面上的米酒大多饮后头痛，难以实现最佳的饮用体会，对此，刘海峰表明，“酃酃酒，以处理职业长久以来的痛点为己任。轻酒的呈现，要点处理了米酒饮后头痛的大难题。”“咱们要为全球用户做一款健康的、好喝的美酒，它便是轻酒。酃酃酒，作为轻酒的代表，既能满意喝酒愉悦，又能满意身心健康。”

  轻酒，是指酒精度数在28度及以下，由糯米酿制的最高质量的米酒。与传统米酒的不同的是，轻酒在质料、工艺、技能、风味口感等全面都进行了立异晋级。一般来说，轻酒有九大特色，即健康轻养、度数轻盈、质料轻净、口感轻爽、体感轻松、文明轻醒、格调轻奢、品牌轻潮、营销轻捷，是轻喝酒生活方法下最适合群众饮用的酒。

  轻酒质量高端，要求天然酿制，无任何增加。据了解，酃酃酒所产出的轻酒均精选一级晚熟贡糯米，引进北纬26°丹霞地貌的天然小分子团弱碱水发酵酿制而成。与此同时，酃酃酒还运用共同的70%糯米步合工艺，自主研制草本曲配方，赋予了轻酒共同风味与健康特点。此外，酃酃酒首创2236工艺，两轮发酵、两次蒸馏、三段陈酿、六道过滤技能，用科技赋能出产，打造智能化酿制工艺系统，极大提升了产品的质量，让酒质更纯洁，酒体更轻盈。

  对此，刘海峰指出：“轻酒不只仅代表了酃酃酒对健康喝酒的倡议，对产品口感体感等的极致寻求，更是包括品牌、营销、工艺、技能、文明等的全方位表达。”

  而这一点，在此次活动中也得到了验证。一位湖南酒协领导在品鉴过酃酃酒·九度后感叹：“能把低度酒做得口感这么爽劲、舒适，且没有水味，十分可贵！”足见轻酒不管是在度数、口感仍是饮后体会都能精准切中顾客需求，可谓“好喝还健康的酒”并非虚言。

  我国酒文明源源不绝，一直在世界占了重要方位。现在酒业开展疲软，亟需新品类入局开辟职业新未来，轻酒的呈现可以说是消费趋势下的必定挑选。寻求酒味“重感”的年代已然曩昔，未来，必将是归于轻酒的舞台——以一种更易饮、更舒适、更健康的喝酒方法重塑职业格式，为我国酒业在全球大展宏图发明更多或许。